2Q ,:"M
voerde vleesch niet te befasten gaat men
de slagers in de gemeente, benadeelen.
Het kan, verden voor sommige menschen
wel erg zijn dat b.v. voor varkensvleesch
een biooger tapief wordt, ingevoerd maar
men moet niet vergeten,, wat daar tegen
over staat. De consument wondt door een
degelijke keu,ring bescheijmd tegen ziek
ten. De meeste zicktep die vroeger voor
kwamen, moesten worden gewet,e,n aan
bet gcbrujk van, trichineusch varkens
vleesch. U krijgt door deze keuring een
bescherming van de vplksgezondheid. Dit
kan zeker wat kosten, maar het is de
kosten, waard. Zoo is het ook met de
volkshuisvesting.
VOORZ. Naar aanleidi ng van de door
de heer-en Iderbers e,n Dclhez naar voren
gebrachte bezwaren,, zou. ik het. volgende,
willen opmerken. Indertijd is het keur
loon voor de varkens verlaagd. In de
Commissie voor den Vleeschkeuriings-
dienst zijn we het er echter alle over eens
geweest dat vleze verlaging niet had moe
ten gebeuren. De consument heeft er geen
enkel voordeel van gehad, want de prij
zen gingen niet omlaag. Deze verlaging
was dus verkeeiid en we mogen aanne
men dat door de voorgestelde verhooging
de consument niet. zal worden getroffen.
Wat betreft de keuring van ingevoerd
vleesch we hebben hier een vleesch-
kei\r,ingsbedpijf dat we rendabel moeten
zien te maken. Tot niogtoe wisten we het
bedrijf zoodanig te beheerpn dat het een
behoorlijke winst afwiepp. Vroeger had
wel eenige invoer vani vleesch plaats*
maar niet zoo veel als tegenwoordig het
geval is. Het vleeschkei\ringsb edpij'f lijdt
daardoor schade en ook de middenstan»-
ders. Waarom moet vleesch dat uit de
zen kring uitgevoerd wordt maar een an
deren kping aldaar wel opndeu,w worden
gekeurd en vleesch dat vanuit een ande
ren kring alhier ingevoerd wordt hier niet
aan een keuring» worjden onderworpen.
De vraag is du,s moeten wij schade lijden
ten voordeel van andepe gemeenten. De/
menschen zullen van deze kcuringsrech-
ten geen nadeel ondervinden, omdat ze
zoo laag zijn. Wel helpt deze keuring
er aan mee dat het vleesch meer in de
gemeente zelf zal worden betrokken, waar
door het slagensbedrijf nicer rendabel
6
