140
8 APR. 1827
slachthui» onontbeerlijk, want als deze ingre
diënten de lucht in de omgeving van het
slachthuis verpesten, zal dit ook een nadeelig
invloed uitoefenen op den winkel waarin het
vleesch kan worden verkocht.
Ook een kantoor kunnen we niet missen.
Wanneer we iets bouwen moeten we het
goed doen of laten. We behoeven niet met
geld te smijten maar we moeten toch zorgen
dat de dienst behoorlijk functionneert.
dhr. v. POORTVLIET. Ik ga accoord met
het gesprokene door den heer Theunisse.
Wanneer het noodslachthuis maar goed in
orde is, hebben we verdere uitbreidingen niet
noodig. Esn darmwasscherij is absoluut over
bodig. Het meerendeel der darmen wordt als
cadaver begraven. Het aantal noodslachtingen
dat wordt goedgekeurd is niet groot, dus van
zelf zullen er weinig darmen behoeven te
worden gewasschen. Ik zou een behoorlijk
lokaaltje willen bouwen en verder niets.
VOÖRZ. Dit gebouw is opgezet volgens de
gegevens van het hoofd van dienst.
dhr. v. POORTVLIET. Dit kan welzijn,
maar de kosten kunnen toch aanmerkelijk
worden ingekrompen, Waar het laboratorium
thans is, staat het goed. Het lokaal dat op de
teekening als laboratorium voorkomt, kan dus
worden gebezigd als kantoor. Waarom moeten
we nu die hooge kosten gaan maken. Als men
een noodslachting heeft, heeft men toch reeds
een strop, moet men dan nog meer betalen P
VOORZ. U zegt hier de noodslachtingen
zijn een strop, doch eenigen tijd geleden is er
gezegd „De bondslachters geven haast niets,
we moesten zoo spoedig mogelijk een nood-
slachtplaats zien te krijgen.
dhr. v. POORTVLIET. Ik bedoel dat een
noodslachting toch reeds een strop is voor den
betrokken landbouwer of veehouder. Als men
nu een duur noodslachthuis gaat bouwen, zijn
de exploitatiekosten vanzelf hoog, en wordt
dus die strop nog grooter.
dhr. 8WAGEMAKERS. De noodslachtin
gen zijn een strop. Dat is juist, doch doordat
een heest in nood geslacht is, kunnen ze er hier
zoo geed als niets voor krijgen. Als we nu
een noodslachthnis hebben, dan kunnen de
boeren van hier van hun in nood geslacht vee
denzslfden prijs maken als van gezond vleesch
dhr. v. POORTVLIET. Ik begrijp niet
dat de heer Swagemakers aldus alleen tot mij
spreekt. Ik ben ten volle van het nut van een
noodslachthuis overtuigd, maar niet van zoo'n
duur slachthuis. De voordeelen komen juist
9
